Antwerps vleesrestaurant Maven zet in op takeaway: ‘De thuisbeleving is enorm gegroeid door corona’

© Wouter Maeckelberghe
EXCLUSIEF VOOR ABONNEES
Maven opende nog maar vier maanden geleden de deuren en kan zich nu al het hipste en bekendste vleesrestaurant van Antwerpen noemen. Met juist en ecologisch vlees en craftmanship hoog in het vaandel mag dat ook niet verbazen. Nieuwste initiatief is hun Experience Box om mee te nemen, waarmee je ook thuis geniet van de Maven-ervaring. “Hoewel niet ingegeven door de lockdown zit de timing van onze box wel juist. Al hadden we het natuurlijk liever anders gezien.” Wij spraken het trio achter Maven over hun visie over vlees, hun nieuwe Experience Box en de verplichte sluiting.

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Eerste 3 maanden €0.99
Nadien slechts €2.99 per maand

Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.

Je zou ook graag