De coronacrisis treft iedereen, ook 's werelds meest gerenommeerde sterrenchefs. Wat doe je in zo'n situatie? Dat prachtig schilderijtje op het bord met perfect samenvallende smaken kan je niet gewoon opwarmen in de microgolf. Mauro Colagreco gooide het over een andere boeg. “Samen met mijn vrouw Julia begonnen we aan alles te twijfelen."
Gratis dit artikel lezen?
Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.
Binnen 1 minuut geregeld!