Pommes dauphinois

BENODIGDHEDEN:

Voor 4 personen:

  • 600 g geschilde aardappelen
  •  2 teentjes look
  •  2 melk
  •  2 room
  •  50 g boter

BEREIDINGSWIJZE:

  1. Snij de aardappelen in fijne plakken met de mandoline. Droog de schijven, maar spoel ze niet want het zetmeel zorgt voor de binding.
  2. Wrijf de gratineerschotel flinke in met look en schik er de aardappelschijven in.
  3. Kruid de melk en room met nootmuskaat en zeezout, breng tot het kookpunt en giet over de aardappelen.
  4. Laat de aardappelen in een oven op 190° garen.
Aardappelen Klassieker Lactosevrij Vegetarisch Herfst Lente Zomer Winter Bijgerecht

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties