- Halveer de tomaatjes en de olijven en leg ze in een diepe pan. Hak de helft van de peterselie fijn en voeg toe aan de pan. Voet het water, de linguine, de kappertjes, de olijfolie, het zout en de peper toe.
- Breng aan de kook op een hoog vuur en kook gedurende 8 tot 10 min. Gebruik ondertussen de pastatang om te vermijden dat de boel gaat plakken.
- Verwijder van het vuur en voeg de rest van de peterselie toe, en eventueel nog een snuifje zout.
Pasta alla Puttanesca
Een heerlijk eenpansgerechtje dat in een mum van tijd klaar is. Try out!
Ingrediënten
Pasta alla Puttanesca
- Kerstomaten 350 g
- Zwarte olijven, ontpit 1 dl
- Peterselie handvol
- Water 10,5 dl
- Linguine 350 g
- Kappertjes 1/2 dl
- Olijfolie 2 el
- Peper en zout
Bereiding
Pasta alla Puttanesca
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio