SOFIE SUCRÉE
Handschoenmarkt 3
2000 Antwerpen
Tel. 03 232 56 34
Tien jaar geleden koos Sofie voor een opmerkelijke carrièreswitch. Ze ging haar passie achterna en nam een ambachtelijke pralinezaak over op de Oude Koornmarkt in het hartje van Antwerpen. Na jaren ervaring en een vaste klantenbasis kreeg Sofie de kans een uniek pand naast Hotel O op de Handschoenmarkt over te nemen. Die kans greep ze en opende een sfeervolle zaak met zicht op de kathedraal, waar haar klanten kunnen genieten van een versgemalen koffie, artisanale pralines en overheerlijke gebakjes. Sofie Sucrée is een totaalconcept: je komt binnen en je voelt je meteen thuis. Het aroma van geroosterde koffiebonen en de zoete geur van chocolade zweeft er in de lucht. Door de gouden en koperen tinten voelt het alsof je middenin een pralinedoosje zit. Er liggen links en rechts kranten en de zetels voelen huiselijk aan. Het belangrijkste voor Sofie is dat de klanten met een ontspannen gevoel terug naar buiten gaan.
Alle ingrediënten zijn met veel nauwkeurigheid uitgekozen. Sofie Sucrée werkt samen met twee kleine chocolatierszaken uit Puurs en Kruibeke. De suggestietaartjes worden eveneens gebakken door een jonge patissier. Hoe lokaler, hoe beter. In het assortiment kan je ook de authentieke
antwerpse handjes en Elixir d'Anvers terugvinden.