Ghost Kitchens, Dark Kitchens of spookkeukens: hoe je het beestje ook noemt, de term barst niet van de positiviteit. Nochtans wordt het concept alsmaar populairder. In grootsteden als Brussel en Gent schieten ze als paddenstoelen uit de grond, maar wat zijn ze precies? En is al de negativiteit terecht of niet?
Gratis dit artikel lezen?
Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.
Binnen 1 minuut geregeld!